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友發(fā)瑞達(dá)|今日臘八，年味漸濃伴團(tuán)圓
今日臘八，歲末將至，年味漸濃；
想與你山川起煙火，谷粟花生和豆煮；
八寶美調(diào)和，五味香糝入，
佛粥相饋濟(jì)眾普，美酒一桌宴嘉平
新歲近，臘月風(fēng)和意已春，
我欲鼓瑟吹笙詠三愿：
愿年年有酒如泉、有肴如林；
愿率土同歡，和氣來(lái)臻；
愿年豐物阜，雨順風(fēng)調(diào)，嘉祚年延；
身處異鄉(xiāng)的你請(qǐng)喝一碗熱粥慰心安，
一杯溫酒解體寒今夜我將暖閣焚桂香，
與你西窗對(duì)月、剪燭度永宵，
共祝?？?共盼新年。
友發(fā)瑞達(dá)祝愿大家：歲末溫粥，熙暖如年，
??????5愿我們都平安喜樂(lè)，萬(wàn)事“粥”全。
節(jié)日來(lái)歷
臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱(chēng)“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等。臘八這天，各寺院舉行法會(huì)，效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故，用香谷和果實(shí)等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說(shuō)喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”?！芭D八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶(hù)曉的民間節(jié)日。
節(jié)日飲食
— 臘八粥 —
臘八這天我國(guó)一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi)，紅豆、綠豆等豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、核桃仁、杏仁、桂圓、等干果。
— 臘八蒜 —
中國(guó)北方一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
節(jié)日傳說(shuō)
傳說(shuō)臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
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